Revala Protein Rich Soft Ice Cream Powder turns dessert into a functional treat: 62–63% protein, 0 g sugars and only 340–360 kcal per 100 g of powder. Made from clean Nordic ingredients with 80% whey powder, it delivers the same creamy soft serve texture your customers love — perfect for gyms, health-focused cafés and modern dessert menus.
L'effet complet des émulsifiants et stabilisants est obtenu sans pasteurisation ni homogénéisation du mélange, mais elles restent possibles. 1 kg de poudre permet de produire environ 4 à 6 L de glace.
Ingrédients : LACTOSÉRUM en poudre 80 %, lait écrémé en poudre, maltodextrose, arôme, stabilisants : gomme de guar (E412), gomme de cellulose (E466), alginate de sodium (E401), mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sucralose.
Pour 100 g : Énergie 1420–1510 kJ / 340–360 kcal · Matières grasses 5–7 g (dont saturées 1,2–1,6 g) · Glucides 13–16 g, dont sucres 0 g · Protéines 62–63 g · Sel 0,7 g.
24 mois dans son emballage d'origine fermé. À conserver dans un environnement propre, au frais et au sec, à l'abri des odeurs étrangères. Aucune condition particulière de stockage — la température ambiante suffit.
Le marché des desserts protéinés explose : sportifs et consommateurs soucieux de leur santé recherchent activement des douceurs riches en protéines et sans sucre. Une seule référence couvre glace protéinée, milkshakes protéinés et desserts post-entraînement — un produit premium à fortes marges.