La poudre de glace à l'italienne Revala est un produit délicieux et rentable, issu d'une recette unique adaptée aux différentes machines à glace. Idéale pour les cafés, les restaurants et la maison, elle garantit une texture lisse et crémeuse qui sublime votre carte de desserts à chaque service. 1 kg de poudre donne environ 4–6 litres de glace.
NB : Si le mélange doit rester dans la machine toute la nuit, préparez-le avec un liquide chaud (60–70 °C) ; cela évite un épaississement excessif et facilite l'écoulement dans le cylindre.
La poudre de glace à l'italienne existe en au moins 10 parfums différents :
La base de glace neutre (sans arôme) n'est disponible qu'en grand conditionnement grossiste de 25 kg pour la petite production.
Autres parfums peuvent être développés sur accord pour des commandes suffisantes — minimum 3 tonnes de produit fini.
Une fois ouvert, conserver le produit 1 mois dans un endroit frais et sombre, à l'abri d'une humidité excessive. En emballage scellé, il se conserve 24 mois. À stocker à température ambiante.
Le produit est fabriqué et conditionné en Estonie. Distributeur : Revala OÜ.