La polvere per gelato soft proteica Revala trasforma il dessert in un piacere funzionale: 62–63% di proteine, 0 g di zuccheri e solo 340–360 kcal per 100 g di polvere. Prodotta con ingredienti nordici puliti e 80% di siero di latte in polvere, offre la stessa consistenza cremosa che i vostri clienti amano — perfetta per palestre, caffè salutistici e menù dessert moderni.
L'effetto completo di emulsionanti e stabilizzanti si ottiene senza pastorizzazione né omogeneizzazione della miscela, che restano comunque possibili. Da 1 kg di polvere si producono circa 4–6 L di gelato.
Ingredienti: SIERO DI LATTE in polvere 80%, latte scremato in polvere, maltodestrosio, aroma, stabilizzanti: gomma di guar (E412), gomma di cellulosa (E466), alginato di sodio (E401), mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471), sucralosio.
Per 100 g: Energia 1420–1510 kJ / 340–360 kcal · Grassi 5–7 g (saturi 1,2–1,6 g) · Carboidrati 13–16 g, di cui zuccheri 0 g · Proteine 62–63 g · Sale 0,7 g.
24 mesi nella confezione originale chiusa. Conservare in ambiente pulito, fresco e asciutto, privo di odori estranei. Non servono condizioni di conservazione speciali: basta la temperatura ambiente.
Il mercato dei dessert proteici è in piena espansione: sportivi e consumatori attenti alla salute cercano attivamente dolci ad alto contenuto proteico e senza zucchero. Una sola referenza copre gelato soft proteico, milkshake proteici e dessert post-allenamento: un prodotto premium con margini solidi.