Масло сладкосливочное 82%

Масло коровье сладкосливочное несоленое 82%, замороженное

Органолептические показатели:	Характерны сливочному маслу
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги,%, не более	16
Массовая доля жира (молочного),%, не более	82
СОМО,%, не более	2
Кислотность, рН	6,2-6,8
Свободные жирные кислоты в пересчете на олеиновую кислоту	0,30 %
Перекисное число	0,2 мэкв/кг
Микробиологические показатели
БГКП	отсутствуют в 0,1 г
S.aureus в 1 г	отсутствуют
КОЕ в 1 г, не более	50 000
Патогенные микроорганизмы в 25 г	отсутствуют
Условия транспортировки и хранения	-18°C … - 25 °C
Произведено	ЕС

телефон: (+372) 6541 777

факс: (+372) 6541 770

адрес: Ваэ 2, 76401 Лаагри, Харьюмаа, Эстония